Cách làm Yến chưng táo đỏ đường phèn giải nhiệt cực dinh dưỡng

Bạn đang muốn chế biến một món ăn giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng và giải nhiệt cho những ngày hè nóng nực, vậy thì Yến chưng táo đỏ đường phèn là một món ăn phù hợp với bạn. Yến chưng táo đỏ đường phèn vô cùng ngon miệng, vị ngọt thanh của táo đỏ, đường phèn hòa quyện với vị mềm mại của yến chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích. Cùng Yến Sào Biển Đông vào bếp chế biến món ăn này theo hai cách phổ biến sau nhé!

1. Yến chưng táo đỏ đường phèn dễ thực hiện

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tai yến: 1 cái
• Đường phèn: 2 muỗng cà phê
• Táo đỏ: 40gr
• Vani: 1 muỗng cà phê

– Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế yến

Cho yến vào chén, đổ nước sôi để nguội vào đến ngập phần yến và ngâm trong vòng 1 giờ. Sau 1 giờ, bạn dùng nĩa để xé nhỏ tổ yến.

Bước 2: Sơ chế táo đỏ

Rửa sạch táo đỏ với nước, sau đó ngâm táo đỏ trong nước khoảng 1 giờ. Sau thời gian quy định, bạn vớt táo ra và cho vào nồi, đổ thêm 500ml nước, điều chỉnh mức lửa vừa phải. Bạn sẽ nấu táo trong vòng 10 phút.

Bước 3: Chưng yến

Cho nồi lên bếp, khéo léo đặt 1 cái chén vào lòng nồi, cẩn thận cho táo đỏ và yến vừa ngâm lúc nãy vào chén, đậy nắp lại. Đổ nước vào xung quanh chén với độ cao khoảng ⅓ chén. Chưng yến trong vòng 10 phút, sau thời gian đó thì bạn mở nắp và cho 2 muỗng cà phê đường phèn và 1 muỗng cà phê vani vào, đậy nắp lại và tiếp tục chưng thêm trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Yến chưng táo đỏ đường phèn là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, protein và axit amin có lợi cho cơ thể. Đây là món ăn dễ sử dụng và phù hợp với mọi đối tượng.

 

2. Công thức yến chưng táo đỏ đường phèn nhiều người áp dụng

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tai yến: 10gr
• Táo đỏ: 2 quả
• Đường phèn: 2 muỗng cà phê
• Gừng: 1 nhánh

– Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tai yến rồi ngâm vào nước khoảng 1 tiếng (Không ngâm yến quá lâu vì như thế sợi yến sẽ bị mềm, ăn sẽ không ngon), chờ cho tai yến nở rồi xé nhỏ. Táo tàu rửa sạch, cho vào nồi luộc trong 15 phút và cắt lát mỏng. Gọt vỏ của gừng, rửa sạch và cắt lát mỏng.

Bước 2: Chưng yến

Cho yến, gừng và táo và 400mk nước vào tô, sau đó cho tô vào nồi rồi bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 15 phút. Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê đường phèn vào và chưng thêm 10 phút nữa là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Món yến chưng táo đỏ đường phèn ngọt thanh giúp giải nhiệt, bổ dưỡng chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình thích mê. Nên dùng yến khi còn nóng để đảm bảo độ ngon cũng như hương vị vốn có của món ăn.

 

Với những hướng dẫn chi tiết trên, Yến Sào Biển Đông hy vọng bạn sẽ bỏ túi thêm 2 cách làm yến chưng táo đỏ đường phèn ngọt thanh, giải nhiệt, giàu dinh dưỡng. Hãy chia sẻ công thức hữu ích này để nhiều người cùng biết và thực hiện hơn bạn nhé! 

Để tìm hiểu thêm về sản phẩm, quý khách vui lòng gọi vào Hotline 0909931186 để được hỗ trợ và tư vấn nhanh nhất. Hoặc truy cập website http://eastseanest.com.vn/ để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp nhất.

 

YẾN SÀO BIỂN ĐÔNG – EAST SEA NEST

Trụ sở: 15/13, Phạm Văn Hai, Phường 1, Quận Tân Bình , TP.HCM

Nhà máy: 118 Ấp 01, Xã Xuân Thới Thượng , Huyện Hóc Môn, TP.HCM

Fanpage: Yến Sào Biển Đông – EAST SEA NEST